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支付宝手机号收不到验证码的情况下，是否可以更改密码取决于具体情况。
如果支付宝账户绑定了其他验证方式，如指纹识别或者面部识别等生物识别技术，那么即使收不到验证码，也可以尝试通过这些方式进行密码更改，如果支付宝账户绑定了邮箱等联系方式，并且邮箱可以正常使用，那么可以通过邮箱找回密码，具体操作是登录支付宝账户，选择“忘记密码”，然后根据页面提示进行操作。
如果上述方法都无法使用，并且支付宝手机号确实无法收到验证码，建议及时联系支付宝客服进行咨询和处理，为了账户安全，建议在更改密码之前先确认账户安全，避免账户被盗用或遭受其他安全问题，同时请注意，在联系客服时提供准确的个人信息和账户信息以便得到更好的帮助。
仅供参考，建议咨询支付宝官方客服获取准确信息，涉及到账户密码问题，请务必谨慎处理，确保账户安全。